温陵人前中元数日 又以水浸黑豆曝之 乎及芽以糠秕置盆

温陵人前中元数日[11又，以水浸黑豆，曝之[11乎。及芽，以糠秕置盆内，铺沙植豆，用板压。及长，则覆以桶，晓则晒之。欲其齐而不为风日损也。中元，则陈于祖宗之前。越三日，出之，洗焯，以油、盐、苦酒、香料可为茹。卷以麻饼尤佳。色浅黄，名“鹅黄豆生”。

仆游江淮二十秋，每因以起松楸之念[11之。将赋归[11为，以偿此一大愿也。

[11又中元：指农历七月十五日。旧时道观于此日作斋醮，僧寺作盂兰盆会，民俗亦有祭祀亡故亲人等活动。

[11乎曝（pù）：晒。

[11之松楸之念：松树与楸树，墓地多植，因以代称坟墓。这里特指父母坟茔，喻思乡之情。洪迈《容斋续笔·思颍诗》：（欧阳修）逍遥于颍，盖无几时，惜无一语及于松楸之思。